青島市市立醫(yī)院東院營(yíng)養(yǎng)科成立于東院建院初期，是集醫(yī)療、教學(xué)、科研為一體的醫(yī)技科室，承擔(dān)住院患者的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診及門(mén)診患者的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún),開(kāi)展危重及特殊疾病患者的腸內(nèi)腸外營(yíng)養(yǎng)支持，管飼流質(zhì)的配制,設(shè)有營(yíng)養(yǎng)門(mén)診、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室為開(kāi)展臨床營(yíng)養(yǎng)治療和營(yíng)養(yǎng)教育提供有力保障。現(xiàn)有營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人員4位，其中副主任醫(yī)師1名，護(hù)師2名，住院醫(yī)師1名。其中營(yíng)養(yǎng)科門(mén)診是青島市較為成熟的營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，科室現(xiàn)配備有仿真食物模型、飲食指導(dǎo)手冊(cè)、營(yíng)養(yǎng)軟件、營(yíng)養(yǎng)篩查工具，主要診療范圍包括：成年人體重管理，醫(yī)學(xué)減重、增肌營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方案制定，糖尿病、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風(fēng)、腫瘤、腎病患者等的醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療，提供飲食治療方案、食譜編制，體重控制等干預(yù)，妊娠糖尿病的飲食和體重管理，孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒喂養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)，月子餐食譜定制，兒童營(yíng)養(yǎng)不良監(jiān)測(cè)與營(yíng)養(yǎng)預(yù)防，厭食癥、兒童肥胖癥、生長(zhǎng)發(fā)育障礙的營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)，老年人群的營(yíng)養(yǎng)支持、保健、藥膳調(diào)理，營(yíng)養(yǎng)科主要負(fù)責(zé)全院患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)定和飲食指導(dǎo)，可提供適用門(mén)診及住院患者的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑配制和個(gè)性化的勻漿食物。根據(jù)患者的病種、病情、營(yíng)養(yǎng)狀況和飲食習(xí)慣制訂合理的個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)支持方案；參與急危重癥患者的營(yíng)養(yǎng)會(huì)診和營(yíng)養(yǎng)查房，對(duì)不能經(jīng)口進(jìn)食患者進(jìn)行腸內(nèi)和腸外營(yíng)養(yǎng)支持；定期開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)講座，監(jiān)督和指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)餐廳開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)配餐工作，滿(mǎn)足住院患者營(yíng)養(yǎng)與飲食的需要。為管飼及進(jìn)食差需改善營(yíng)養(yǎng)狀況的病人配制勻漿食物，適用于鼻飼病人、進(jìn)食困難及營(yíng)養(yǎng)不良的病人，另外提供營(yíng)養(yǎng)商品腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。